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| 商品コード |
N441652471 |
ＩＳＢＮ/ＮＤＣ |
978-4-416-52471-8
596 |
| 書籍名 |
実験でわかる！おいしい料理大研究 卵をゆでると固まるのはなぜ？ うま味って何？ 特別 |
| 副書名 |
卵をゆでると固まるのはなぜ？ うま味って何？ 特別 |
| シリーズ名 |
子供の科学サイエンスブックスＮＥＸＴ |
| 原書名 |
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| 多巻物書名 |
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| 著者名 |
石川伸一 |
| 出版社 |
誠文堂新光社 |
判型 |
24 |
| 本体価格 |
\2,500- |
税込価格 |
\2,750- |
| 刊行日 |
2024/11 |
種類 |
書籍 |
| 書籍説明 |
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| キッチンでミニ実験をしながら、料理の科学を体験しよう！ おいしさのヒミツから最新テクノロジーまで、おなかいっぱい紹介。 |
| 備考欄 |
在庫あり
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